idée cadeau

offrez un repas à vos proches, l'Aromate vous propose un chèque cadeau....

Choisissez une somme ou un menu, et vos amis découvrirons l'Aromate à la date de leur choix; 

Maitre restaurateur et collège culinaire de France

Notre établissement l'Aromate a obtenu le titre de "Maître restaurateur" et " restaurateur de France"...en octobre 2012,
ce qui prouve, que notre cuisine est réalisée en grande partie avec des produits frais et issus de la région
Une reconnaissance pour  toute notre équipe, et l'assurance d'une qualité, pour tous nos clients... 

Notre établissement est aussi inscrit au "Collège Culinaire de France" depuis le mois de mai 2018
 

ardoise spéciale été

L'ardoise de l'Aromate

C'est l'automne à l'Aromate   ...  les produits de  saison sont mis à l'honneur:

Les légumes et les fruits de Mr et Mme Hersard, de Brain sur Allonnes ...les petits légumes racines...
les choux, les pommes et les poires, les potirons...

Les foies gras et les magrets de la maison Coraboeuf à Vihiers... 

Les viandes françaises, de la boucherie Ferchaud, à Saint Georges sur layon

et pleins d'autres surprises gourmandes à découvrir...

Notre ardoise change régulièrement; venez vite découvrir les nouvelles créations gourmandes...

L'AROMATE EN PHOTOS

Guide Michelin,Gault et Millau et ...

L'aromate fait parti des "Maitres restaurateur" et est inscrit au "guide michelin" au "petit futé", au "routard", au "bottin gourmand"   et en 2016, au "Gault et Millau"    en 2018, nous sommes inscrit au "Colège Culinaire de France" 
 Merci à tous nos clients fidèles... nous continuerons à sélectionner nos fournisseurs locaux, et à améliorer nos services, pour votre plus grand plaisir gourmand....

Réveillon de la Saint Sylvestre 2018

Menu du Réveillon de la Saint-Sylvestre 2018/2019 

En benvenue: Coupe de bulles "OR" et les feuilletés chauds

En amuse bouche : Verrine de saumon fumé maison en mousse de topinambourg
                               et caviar "Sturia" Français

Médaillon de foie gras au coteaux du Layonet pain d'épices, glace foie gras et chutney

Noix de St Jacques bretonne marinées, sucrines et diamant noir de Denezé

Ballotin de chapon en habit vert, farce fine aux ris de veau et morilles
                      légumes d'hiver et jus corsé aux agrumes

Brie de Meaux aux truffes, vinaigre celtique et gomasio

Les chocolats de l'An neuf "pour les aromateurs" 
                     façon buche revisitée

Mignardises; Cannelés, truffes et meringues.....

               75€ par personne , sur réservation