idée cadeau

offrez un repas à vos proches, l'Aromate vous propose un chèque cadeau....

Choisissez une somme ou un menu, et vos amis découvrirons l'Aromate à la date de leur choix; 

Maitre restaurateur et collège culinaire de France

Notre établissement l'Aromate a obtenu le titre de "Maître restaurateur" et " restaurateur de France"...en octobre 2012,
ce qui prouve, que notre cuisine est réalisée en grande partie avec des produits frais et issus de la région
Une reconnaissance pour  toute notre équipe, et l'assurance d'une qualité, pour tous nos clients... 

Notre établissement est aussi inscrit au "Collège Culinaire de France" depuis le mois de mai 2018
 

ardoise spéciale automne

L'ardoise de l'Aromate

C'est l'automne  à l'Aromate   ...  les produits de  saison sont mis à l'honneur:

Les légumes et les fruits de Mr et Mme Hersard, de Brain sur Allonnes ...les petits légumes anciens...
les carottes, les patates douces, les choux et les courges ...les fruits d'automne, les pommes et les poires...

Les foies gras et les magrets de la maison Coraboeuf à Vihiers... 

Les viandes françaises, de la boucherie Ferchaud, à Saint Georges sur layon

et pleins d'autres surprises gourmandes à découvrir...

Notre ardoise change régulièrement; venez vite découvrir les nouvelles créations gourmandes...

L'AROMATE EN PHOTOS

Guide Michelin,Gault et Millau et ...

L'aromate fait parti des "Maitres restaurateur" et est inscrit au "guide michelin" au "petit futé", au "routard", au "bottin gourmand"   et en 2016, au "Gault et Millau"    en 2018, nous sommes inscrit au "Colège Culinaire de France" 
 Merci à tous nos clients fidèles... nous continuerons à sélectionner nos fournisseurs locaux, et à améliorer nos services, pour votre plus grand plaisir gourmand....

Réveillon de la Saint Sylvestre 2020

 En Bienvenue: Cocktail 2020 et les feuilletés chauds

Amuse bouche: Panacotta topinambour, chair de tourteau et caviar de Sologne

-Rocher de foie gras en noisettes torréfiées et grué de cacao, sablé chataîgne et chocolat noir

-Tartare de noix de Saint Jacques acidulé et la côte de saumon fumée et marinée par nos soins

-Dôme de chapon fermier, marrons, foie gras et légumes d'automne
       bouillon truffé

-Brie de Meaux à la truffe "mélanosporome" jeunes pousses

-Gateau de l'an neuf 2020, trois chocolats, sorbet leeches et hibiscus...

-en mignardise: truffe et compagnie

75€ par personne, menu unique